饭店某项设备的原始账面价值为10万元，预计净残值率为5%，预计使用期限为5年，采用年限平均法计算折旧，请问该设备的年折旧额是多少？

根据题目给出的信息，我们可以按照以下步骤计算设备的年折旧额：

首先，计算固定资产的年折旧率。根据公式：年折旧率 = （1 - 预计净残值率）÷ 规定的折旧年限 × 100%，代入题目中的数据，得到：年折旧率 = （1 - 5%）÷ 5 = 19%。

然后，计算年折旧额。根据公式：年折旧额 = 账面原值 × 年折旧率，代入题目中的数据，得到：年折旧额 = 10万元 × 19% = 1.9万元。

因此，该设备的年折旧额为1.9万元，选项C正确。