张某经营物流公司期间，使用自家车辆进行取送货时所产生的劳动和车辆折旧，在成本核算中被称为？

本题考查的是隐含成本的概念。隐含成本包括企业家的才能、劳务以及企业自有资源如张某的自家车辆等。由于这些资源如果不用于公司的业务，同样可以产生收益，因此在成本核算中需要考虑这些资源的成本，即张某付出的劳动和自家车辆的折旧。因此，答案为D，隐含成本。