关于水路运输的航运成本，下列哪些属于其构成部分？

水路运输的航运成本包括经营成本、航次成本和资本成本。其中，经营成本包括船舶运行所需的燃料、润料、港口费用等；航次成本涉及船舶在单次航行中的直接费用，如工资、给养等；资本成本则涉及船舶的购置、改造、维修等长期投资的成本。因此，选项A“经营成本”、选项B“航次成本”和选项E“资本成本”是正确的。而选项C“物料成本”和选项D“管理费用”并未在题目中提及，故排除。