下列哪些行为属于“擅自开展专利代理业务”？

擅自开展专利代理业务的违法行为包括：通过租用、借用等方式利用他人资质开展专利代理业务；未取得专利代理机构执业许可证或者不符合专利代理师执业条件，擅自代理专利申请、宣告专利权无效等相关业务，或者以专利代理机构、专利代理师的名义招揽业务；专利代理机构执业许可证或者专利代理师资格证被撤销或者吊销后，擅自进行业务活动。选项A“借用他人资质开展专利代理业务”、选项B“租用他人资质开展专利代理业务”、选项C“盗用他人资质开展专利代理业务”和选项D“专利代理师资格证被吊销后，仍以专利代理师的名义招揽业务”均属于擅自开展专利代理业务的违法行为。而选项E“同时在两个以上专利代理机构从事专利代理业务”虽然属于违法行为，但不属于“擅自开展专利代理业务”的情形。因此，本题正确答案为ABCD。