关于判断商标是否相同或近似应遵循的原则，以下哪些表述是正确的？

判断商标是否相同或近似，应遵循以下原则：

A选项提到“以相关公众的一般注意力为标准”，这是正确的。因为商标的主要目的是帮助消费者识别和区分商品来源，所以判断商标是否相同或近似应该从普通消费者的角度出发，以相关公众的一般注意力为标准。

C选项提到“综合运用整体比对、要部比对和隔离比对的比较方法”，这也是正确的。在判断商标是否相同或近似时，我们需要综合考虑商标的整体外观、主要部分以及在不同条件下的表现，这需要运用整体比对、要部比对和隔离比对的比较方法。

而B选项“以裁判人员的一般注意力为标准”是不准确的。商标判断是一个基于普通消费者视角的活动，虽然裁判人员会参与其中，但不能以他们的注意力为标准。

D选项提到“准确运用逐一比对的比较方法”，这不太准确。逐一比对可能会忽略商标的整体印象和主要特征，因此在商标比较中并不常用。

E选项提到“不考虑已注册商标的显著性”，这是不正确的。在判断商标是否相同或近似时，需要考虑已注册商标的显著性，因为这有助于判断新商标是否可能与之产生混淆或冲突。

因此，正确答案是A和C。