资本主义经济危机的根本特点和实质是生产相对过剩。这种生产过剩并不是与劳动者的实际需求相比的绝对过剩,而是由于资本主义的生产方式导致生产无限扩大的趋势与劳动者的购买力之间的不平衡,进而造成的相对过剩。因此,选项A正确。选项B、C、D关于需求或生产的表述不准确,故排除。