人类历史上第一次社会大分工是指什么？

人类历史上第一次社会大分工指的是畜牧业从农业中分化出来。在长期的狩猎生活中，原始人发现了可以驯服和在驯服后可以繁殖的动物，于是部分部落开始专门从事饲养牲畜，逐渐使畜牧业与农业分离，形成第一次社会大分工。因此，正确答案为A。