我国优化产业结构的长期目标是？

我国优化产业结构的长期目标是实现产业结构高度优化，这是产业结构调整和升级的主要目标。通过优化产业结构，促进产业之间的协调发展，提高产业的整体素质和竞争力，从而实现经济的高质量发展。因此，选项C是正确的。其他选项如实现产业结构的运行均衡、实现各个产业的协调发展和促进产业结构的合理化等，虽然也是产业结构调整的重要方面，但不是长期目标的核心内容。