根据三次产业分类法,第二产业主要包括工业和建筑业。在工业中,采矿业和建筑业均属于第二产业。房地产业、交通运输业、邮电通信业则属于第三产业。因此,选项C“采矿业”和选项D“建筑业”是属于第二产业的产业部门。