通过减税来增加企业和个人的可支配收入，刺激社会总需求的财政政策属于哪一种？

通过减税而减少国家的财政收入，增加企业和个人的可支配收入，刺激社会总需求的财政政策是扩张性财政政策。这是扩张性财政政策的主要手段之一，即通过减税来刺激经济增长和扩大内需。因此，选项B是正确答案。