下列哪些物品或服务属于公共物品或公共服务？

公共物品是指增加一个人对该物品的消费，并不会减少其他人对该物品的消费的那类物品，具有非排他性和非竞争性。选项A国防和选项E公共图书馆都是每个人都可以享受的，属于公共物品或公共服务。而选项B苹果、选项C洗牙和选项D电动车都是个人消费的商品或服务，不属于公共物品或公共服务。因此，正确答案是AE。