关于我国货币制度，以下哪些说法是正确的？

本题考查我国的货币制度。在我国，人民币是唯一的法定货币，具有无限法偿能力，人民币的单位为“元”，采取不兑现纸币的形式。人民币没有含金量的规定，是一种信用货币，具有强制流通的性质。同时，我国严格禁止外币在中国境内计价流通，禁止任何单位和个人套取外汇牟取暴利。因此，选项A、B、C和E都是关于我国货币制度的正确说法，而选项D关于人民币有含金量规定的表述是不正确的。