关于第一手统计数据,正确的描述包括:它是从各个调查单位搜集的原始数据(A选项),是统计活动所取得的初级统计数据(D选项),并且是原始的统计信息(E选项)。因此,正确的选项是A、C、D、E。而B选项“第二手统计数据”并不是关于第一手统计数据的正确描述,故排除。