关于债权的内容，下列哪些选项属于债权范畴？

本题考查债权的相关内容。债权是企业收取款项的权利，一般包含各种应收和预付款项等。选项中，应收账款、预付账款都属于债权范畴；应收票据虽然是一种票据，但其本质仍是债权的一种表现形式；企业债券是债务，不属于债权范畴；股票是股权的证明，也不属于债权范畴。因此，属于债权范畴的选项有：A应收账款、C应收票据和E预付账款。