在复式记账法中，每当一项经济业务发生时，会涉及会计要素中的哪些项目发生增减变化？

复式记账法是以资产与权益平衡关系作为记账基础，对于每一笔经济业务或事项，都要在两个或两个以上相互联系的会计科目中进行登记，系统地反映每一项经济交易或事项所引起的会计要素的增减变化及其结果。因此，复式记账法中每一项经济业务的发生，都会影响会计要素中的两个或两个以上的项目发生增减变化。所以正确答案为C。