银行吸收存款，集中社会上闲置的资金，又通过发放贷款，将集中起来的货币资金贷放给资金短缺部门，这是银行的()职能。

题目描述的是银行吸收存款，集中社会上闲置的资金，然后通过发放贷款，将集中起来的货币资金贷放给资金短缺部门的功能，这是银行的信用中介职能。因此，正确答案为B。