关于经济稳定职能中社会总供给与总需求平衡的描述，下列哪些选项是正确的？

关于经济稳定职能中社会总供给与总需求平衡的描述，正确的选项是总量平衡、需求平衡和结构平衡。经济稳定职能的实现需要保证社会总供给与社会总需求在总量上的平衡，同时也要关注结构平衡，以确保经济稳定增长。因此，选项A、D和E是正确的。选项B和C虽然与供给和需求有关，但不是描述经济稳定职能中社会总供给与总需求平衡的正确选项。