关于初级财政税收调节社会供求总量平衡的作用，下列哪些说法是正确的？

本题考查初级财政税收调节社会供求总量平衡的作用。关于该作用，以下说法是正确的：

1. 通过调节预算收支之间的关系，确实可以起到调节社会供求总量平衡的作用。这是因为国家预算是宏观经济的调控器，调整预算收支规模和比例可以影响社会总供给和社会总需求的关系。因此选项A正确。

2. 当社会总需求大于社会总供给时，实行国家预算收入大于支出的结余政策进行调节是正确的做法。这种结余政策可以减缓总需求增长过快的势头，使社会供求总量趋向平衡。因此选项B正确。

3. 当社会总供给大于社会总需求时，实行国家预算支出大于收入的赤字政策进行调节也是正确的做法。赤字政策有助于刺激总需求的增长，从而缓解供过于求的状况。因此选项C正确。而选项D和E的描述与实际情况相反，故排除。