车船税的征税范围是指车辆和船舶,不包括火车、飞机等交通工具。因此,选项B中的火车不属于车船税的征税范围。而选项A中的三轮汽车、选项C中的摩托车以及选项D中的养殖渔船都属于车辆或船舶的范畴,只是养殖渔船享受免税优惠,但仍属于征税范围。