下列哪些机构和个人属于房产税的纳税人？

产权未确定及租典纠纷未解决的，由房产代管人或使用人纳税，因此选项A中的产权不明的房屋的使用人是属于房产税纳税人的。而选项B中的农村房产不在房产税征收范围内，选项C中的产权所有人不在房屋所在地的房产代管人需要看具体情况而定，选项D中的房屋的出典人是由承典人按照房产余值缴纳房产税。因此，正确答案为A。