在人力资源管理中，分析员工需要掌握的技能和知识，应侧重于进行哪种分析？

在人力资源管理中，分析员工需要掌握的技能和知识应该侧重于进行工作任务分析。工作任务分析旨在确定员工为了完成工作所需要的技能和知识，从而确定培训与开发的内容。组织分析、人员分析和公司战略分析虽然也是重要的，但它们更多地关注于组织、人员和整体战略的角度，而不是直接针对员工需要掌握的具体技能和知识进行分析。因此，正确答案是B。