货币在以下哪种情况下执行价值尺度的职能？

货币执行价值尺度的职能，是指货币用来衡量商品和服务的价值，以便进行商品交换和交易。在商店里的商品标价中，货币被用来表示商品的价值，以便顾客了解价格并进行购买。因此，货币在商品标价时执行价值尺度的职能。而其他选项如工资发放、信贷收支、水电费交纳等，虽然都涉及货币的使用，但并不是货币执行价值尺度的职能的情况。