在会计核算中，强调按照交易或事项的经济实质，而非法律形式进行核算的原则是

在会计核算中，强调按照交易或事项的经济实质，而非法律形式进行核算的原则是实质重于形式。实质重于形式要求企业在进行会计核算时，应当遵循交易或事项的经济实质，而不是仅仅按照法律形式进行核算。因此，正确答案为D。