支付结算按支付的货币形式不同,可以分为现金结算和转账结算。选项A“票据结算”和选项C“非票据结算”并不是按照货币形式进行的分类,而是其他的分类方式。选项E“委托收款”是一种具体的支付方式,并不属于支付结算的分类范畴。因此,正确的答案是选项B“现金结算”和选项D“转账结算”。