在银行业务中，当遇到融资和用资的到期日不匹配或预期外的资金外流，可能产生的风险是？

在银行业务中，当遇到融资和用资的到期日不匹配或预期外的资金外流，可能产生的风险是流动性风险。这是因为当流动性不足时，银行无法以合理的成本迅速增加负债或变现资产获得足够的资金，从而影响其盈利水平。当银行融资和用资的期限不匹配，或者出现了意外情况导致资金外流，都可能使得银行面临流动性风险。因此，选项C是正确答案。