在市场经济中，以下哪种企业制度是股份制企业的主要形式？

股份制企业是市场经济中的一种主要企业形式，其主要特点是通过发行股票等方式筹集资本，形成股东所有权和经营权分离的企业制度。在给出的选项中，B选项“股份制企业”正是对应这种企业制度的形式。其他选项如A的单个业主制企业、C的合伙制企业、D的公司制企业，虽然也是企业制度的类型，但并不是股份制企业的主要形式。因此，正确答案为B。