企业制度以产权制度为基础和核心,包括企业的产权制度、组织制度和管理制度。其中,产权制度是核心,组织制度是重要部分,但不是最核心的部分。企业制度并不是通过市场供求关系配置市场资源的,也不是以计划手段配置资源的。此外,企业制度包括单个业主制、合伙制和公司制等基本法律形式。因此,正确的选项是A、D、E。B、C选项的说法均不正确。