在虚拟企业中，体现其高效运营特点的是哪一项？

在虚拟企业中，体现其高效运营特点的是具有高效的信息管理系统。虚拟企业依赖于信息技术和通信技术，通过信息系统来协调和管理各个参与企业的活动，以实现高效运营。因此，选项B是正确答案。其他选项如与上下游企业建立战略联盟关系、注重研究开发能力的构建和产品趋向数字化等，虽然也可能是虚拟企业的重要特征，但不是直接体现其高效运营特点的核心要素。