关于新产品开发，以下哪些说法是正确的？

关于新产品开发的说法，正确的有：

A选项提到新产品开发的竞争域一般限定在产品的技术方面，这与紧随战略的基本特征不完全符合，因为新产品的竞争域不仅限于技术方面，还可能包括产品的最终用途等方面。

B选项提到新产品开发的目标是迅速扩大企业规模，这也不准确。新产品开发的目标可能包括扩大市场份额、提高盈利能力等，而不仅仅是迅速扩大企业规模。

C选项说开发出的新产品新颖、独特，这个描述比较模糊，因为新产品的特性可能包括新颖性和独特性，但也可能更注重其他特性，如性能、质量等。

D选项提到新产品创意构思来源于市场营销和生产过程，这与新产品开发的实际操作相符，因为市场营销和生产过程是新产品的两个重要来源。

E选项提到新产品开发方式是自行研制或委托开发，这也是正确的描述，因为企业通常会选择自行研制或委托其他机构进行研发来开发新产品。

综上所述，正确的选项是D和E。