根据M公司的实际情况，以下哪些方法可用于对成本费用进行定量控制？

根据资料，M公司采用了标准价格对甲材料进行成本控制，同时明确了A产品的工时标准和工资率，这些都是标准成本控制法的特点。标准成本控制法是以预先制定的标准成本为基础，将实际成本与标准成本进行对比，核算和分析成本差异，进而对成本进行有效控制的管理方法。因此，M公司采用的是标准成本控制法来对成本费用进行定量控制。