关于企业资产分类，以下哪项属于速动资产？

速动资产是指企业可以快速变现的资产，通常包括现金、银行存款、应收账款等。这些资产能够在短时间内转化为现金，用于企业的日常运营和应急情况。选项B“速动资产”本身即为速动资产的一种表述，因此是正确答案。其他选项中，递延资产是长期资产的一种，固定资产也是长期资产，不属于速动资产；营运资产是一个更广泛的概念，包括速动资产在内的所有用于企业运营活动的资产，因此也不符合题目要求的速动资产的特定概念。