反映企业偿债能力的指标包括短期偿债能力和长期偿债能力。其中,短期偿债能力指标主要包括流动比率和速动比率;长期偿债能力指标主要包括资产负债率等。因此,选项A、B、E均正确,而选项C存货周转率反映的是存货周转速度,选项D应收账款周转率反映的是应收账款的流动性,它们并不直接反映企业的偿债能力。