某企业为了进行新产品开发，从各部门抽调员工组建一个项目组。这些员工执行日常工作任务时接受原业务部门的领导，参与项目组工作时接受项目组负责人领导。这种组织结构形式属于（）。

题干描述的组织结构形式中，员工在执行日常工作任务时接受原业务部门的领导，同时参与项目组工作时又接受项目组负责人的领导，这种双重领导的模式符合矩阵制组织结构的特点。矩阵制组织结构是一种既有纵向组织结构，又有横向组织结构的组织形式，旨在通过结合不同部门的资源来推动特定项目或产品的开发。因此，这种组织结构形式属于矩阵制，选项C正确。