关于会计中的货币计量假设，以下哪项描述不正确？

关于会计中的货币计量假设，选项A描述正确，货币计量假设使得不同经济业务事项能够在货币计量下进行汇总。选项B描述正确，假定货币的币值是基本稳定的。选项C描述不正确，我国境内的企业可以选择其他外币作为记账本位币，并非只能以人民币作为记账本位币。选项D描述正确，货币计量假设为历史成本计量奠定了基础。因此，不正确的是选项C。