关于存货会计处理的描述中，正确的有哪些？

对于题目中的各项表述，分析如下：
A项，管理不善造成的存货净损失计入管理费用，这是正确的。
B项，对于盘亏的存货，如果是由于自然灾害等原因造成的存货毁损，其净损失应计入营业外支出，而不是管理费用，因此B项描述错误。
C项，存货的加工成本是指加工过程中实际发生的人工成本和按照一定方法分配的制造费用，这符合会计准则的规定，是正确的。
D项，通过提供劳务取得的存货，其成本按从事劳务提供人员的直接人工和其他直接费用以及可归属于该存货的间接费用确定，这也是正确的。
综上所述，正确的选项是A、C、D。