关于公允价值套期的会计处理，下列哪些表述是正确的？

关于公允价值套期的会计处理，选项A、B和C是正确的。被套期项目为尚未确认的确定承诺（或其组成部分）的，其在套期关系指定后因被套期风险引起的公允价值累计变动额应当确认为一项资产或负债，但相关的利得或损失应当计入各相关期间的损益，而不是仅计入最后一期，所以选项D是错误的。