关于会计处理，下列属于其他债权投资公允价值变动的是哪一项？

关于会计处理中，属于其他债权投资公允价值变动的选项是C。而其他选项如接受控股股东捐赠、确认可转换公司债券的权益成分以及控股股东代甲公司缴纳税款等，并不属于其他债权投资公允价值变动的范畴。因此，正确答案是C。