甲公司在转换自用房屋为投资性房地产后，关于其会计处理和税务处理，下列哪些描述是正确的？

对于甲公司的会计处理，我们来逐一分析各个选项：

A选项：2×18年12月31日递延所得税负债余额为84.375万元。这是正确的。因为此时投资性房地产的账面价值为公允价值900万元，而其计税基础为取得成本扣除按照税法规定允许税前扣除的折旧额后的金额，即562.5万元。因此，递延所得税负债余额为（900-562.5）× 25% = 84.375万元。

B选项：2×18年应交所得税为1179.375万元。这也是正确的。因为2×18年度实现的利润总额为8000万元，但需要考虑投资性房地产的公允价值变动和固定资产折旧的影响。所以，应交所得税为[8000-(900-800)-750÷20] × 15% = 1179.375万元。

C选项：2×18年确认递延所得税费用为34.375万元。这是正确的。因为递延所得税费用是暂时性差异（即资产或负债的账面价值与其计税基础之间的差异）乘以当前所得税税率。这里的暂时性差异是（900-800）+750÷20，所以递延所得税费用为[(900-800)+750÷20] × 25% = 34.375万元。

D选项：2×18年所得税费用为1200万元。这是错误的。因为所得税费用不仅包括当期应交所得税，还包括递延所得税费用。所以，实际的所得税费用应该是当期应交所得税与递延所得税费用之和，即1179.375+34.375=1213.75万元，而不是1200万元。

因此，正确的答案是A、B、C。