关于债务重组中的权益性交易，以下说法正确的是？

关于债务重组中的权益性交易，选项A表示债务重组中不属于权益性交易的部分仍然应当确认债务重组相关损益，这是正确的。选项B表示正常豁免2500万元债务的交易应当确认债务重组相关损益，这一点没有明确的错误，但是题目需要选择关于权益性交易的正确说法。选项C表示甲公司作为股东比其他债权人多豁免1500万元债务的交易应当作为权益性交易处理，这是符合规定的权益性交易的情况。因此，选项D，即甲公司和乙公司应当将上述交易全部作为权益性交易处理，不确认债务重组相关损益，是正确的答案。