在境外经营财务报表折算时，关于资产和负债项目的汇率应用，以下哪些说法是正确的？

在境外经营财务报表折算时，对于资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率进行折算。固定资产和预收账款都属于资产负债表中的资产和负债项目，因此应用即期汇率进行折算。而盈余公积和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产不属于资产负债表中的资产和负债项目，不采用即期汇率折算。因此，正确的选项是A、B、D。