下列哪些属于民事法律行为的形式？

民事法律行为的形式包括书面形式、口头形式、推定形式和沉默形式。当面交谈属于口头形式，电子邮件属于书面形式，合同书也是书面形式的一种，沉默则是一种默认的形式，因此选项A、B、C和D都是正确的。