某普通合伙企业聘请陈东担任企业经营管理人，合伙协议未对该事项作出约定。关于此，下列说法正确的是（ ）。

本题考查合伙企业的经营管理人。
选项A，合伙企业可以聘请非合伙人参与经营管理，因此，陈东不必具有合伙人身份。故选项A错误。
选项B，《合伙企业法》第三十一条规定：“除合伙协议另有约定外，聘任合伙人以外的人担任合伙企业的经营管理人员，应经全体合伙人一致同意”。因此选项B正确。
选项C、D，执行事务的合伙人（而非参与经营管理的非合伙人）有权对外代表合伙企业，合伙企业对陈东对外代表合伙企业权利的限制，不能对抗善意的第三人。所以选项C“陈东作为经营管理人，有权代表合伙企业对外签订合同”、选项D“合伙企业对陈东对外代表合伙企业权利的限制，不得对抗第三人”均错误。