关于合伙企业的事务决策，下列哪一项只需普通合伙人一致同意即可进行？

根据题目中的描述，关于合伙企业的事务决策，只需普通合伙人一致同意即可进行的是与A公司签订货物买卖合同。而其他选项如转让合伙企业拥有的一间商铺、以合伙企业名义为B公司提供担保、聘任丁担任合伙企业的经营管理人员等都需要全体普通合伙人一致同意。因此，答案为A。