在合伙企业中，关于亏损分担的说法，以下哪些选项是正确的？

在合伙企业中，关于亏损分担，如果合伙协议有约定比例的，按照约定比例分担；如果合伙协议没有约定比例，则由各合伙人协商确定。因此，正确的选项是A和C。而B选项“由各合伙人平均分担”并不准确，因为没有约定比例时，并不是必须平均分担；D选项“可以约定由执行合伙事务的合伙人承担全部亏损”也不准确，因为执行合伙事务的合伙人并不必然承担全部亏损，还是要按照协议或者协商来确定。