关于合伙企业财产份额的转让与退还，下列哪些说法是正确的？

根据合伙企业法规定，如果乙不愿意成为合伙企业的合伙人或者未能取得合伙人资格，合伙企业应当向乙退还甲在合伙企业中的财产份额。因此，选项A和B都是错误的。而对于无民事行为能力人的情况，如果全体合伙人未能一致同意乙入伙，该合伙企业应当将甲的财产份额退还乙。如果经全体合伙人一致同意，乙可以成为有限合伙人，但合伙企业应转为有限合伙企业。因此，选项C和D都是正确的。