合伙企业变更经营范围，属于依法需经批准的项目的，应当自批准之日起特定期限内申请变更登记，该期限是（）。

根据合伙企业法律制度的相关规定，合伙企业变更经营范围，属于依法需经批准的项目的，应当自批准之日起30日内申请变更登记。因此，本题答案为A。