根据经营杠杆系数的计算公式,产品销量提高和固定经营成本下降都会导致经营杠杆系数下降,从而经营风险降低。而产品销售价格的变化与经营风险的关系并不直接,因此选项B不会导致经营风险下降。利息费用的上升影响的是财务杠杆系数,与经营风险无直接关系,因此选项D也不正确。所以,导致经营风险下降的是产品销量提高和固定经营成本下降,即选项A和C。