在产品成本中，原材料和加工费用比重相近，月末在产品数量多且变化大，针对这种情况，完工产品与月末在产品生产费用的分配应使用哪种方法？

根据题目描述，企业月末在产品数量较大，各月末在产品数量变化也较大，同时产品成本中原材料费用和工资、福利费等加工费用的比重相差不多。在这种情况下，适合采用约当产量法来分配完工产品与月末在产品的生产费用。因此，正确答案是D。