关于审计程序和方法的描述，下列哪项正确？

关于审计程序和方法的描述中，检查是一种审计程序，适用于风险评估、控制测试和细节测试，因此选项A正确。而选项B询问并不一定以书面形式进行，可以以书面或口头方式进行，因此选项B错误。选项C重新计算只适用于细节测试的说法不准确，重新计算也可以应用于控制测试，因此选项C错误。选项D以函证获取的审计证据应该是书面的，而不可以是口头的，因此选项D错误。