关于审计中的测试方法，以下哪些描述是正确的？

审计中的测试方法主要包括三种。第一种是对某总体包含的全部项目进行测试，例如对资本公积项目进行测试。第二种是对选出的特定项目进行测试，但不推断总体。第三种是审计抽样，即以样本结果来推断总体的结论。因此，选项A、C和D都是正确的描述。选项B描述不完整，因为对选出的特定项目进行测试并不一定只是为了推断总体，还可以是为了其他目的，如验证某个假设或检查特定风险。